Veggie deller
Økologisk Kinoa salat med quinoa, blomkål, spinat, parmesan og ristede mandler.

Ingredienser:

 

13 stk.:

 

1 løg

1 fed hvidløg

35 g frisk spinat

100 g quinoa flager

2 æg

4 gulerødder

75 g feta

15 g ingefær

1 tsk Salt

0,5 tsk Peber

1,5 tsk paprika

1 tsk basilikum

1 tsk salvie

 

Olie til stegning

Fremgangsmåde:

 

Hak løg og hvidløg. Skyld spinaten og hak den groft. Riv gulerødder og ingefær på et rivejern. Bland det hele op i en skål sammen med de restrende ingredienser. Steg på panden i olie eller smør.

Veggie deller

med quinoa flager & feta

Kinoa Copyright 2015 ©